瑰麗酒店集團（「集團」）及旗下企業慈善機構瑰麗慈善基金宣布，Rise to the Table香港駐留學習圓滿結束。 該全球計畫旨在推動女性領導力發展，塑造餐飲業未來。 駐校於3月2日至6日於香港瑰麗酒店舉行， 是次為期一周的交流活動，邀請了來自八個地區的十一位新世代女性餐飲業領袖參與，並於3月6日以一場晚宴為該計劃畫上完美句號。
Rise to the Table不僅是一項餐飲業領袖發展計劃，更是一個文化交流平台，旨在傳遞集團的堅定信念：推動酒店及餐飲業發揮正面社會影響力，共同營造人與地方相輔相成的美好未來。
11位來自8個地區的傑出女性
瑰麗慈善基金董事會主席兼瑰麗酒店集團首席行政總裁鄭志雯於晚宴開幕致詞時表示：「Rise to the Table承載著我們的願景，透過凝聚全球力量，支持女性發展與成長，為餐飲業帶來長遠革新。 我們亦希望透過師友指導及提升曝光機會，扶持更多女性人才，協助她們的領導力發展之旅。」
慶祝晚宴旨在促進業界連結、凝聚社群力量，為2026年學員提供平台，讓她們分享駐留期間的經驗與學習成果。2026年度學員從全球眾多優秀申請者中脫穎而出，十一位來自八個地區的傑出女性，涵蓋廚藝、調酒、侍酒師、私人會所及餐飲服務等多個專業領域。
邀請Emily Wines擔任導師
2026年3月2日至6日期間，學員參與多場互動工作坊、私人餐廳參觀及策略分享會，並與多位創新餐飲業界領袖深入交流。本計畫秉持一個理念：成長源自於文化交流、商業洞察與啟發性對話。
在駐留學習期間，集團依托廣泛的業界資源，邀請多位餐飲業領袖及資深專業人士擔任嘉賓講者及導師，包括全球僅約290位“葡萄酒大師侍酒師”（Master Sommelier）之一的Emily Wines，與學員進行深入交流。 他們以豐富經驗與專業視野，助力學員在這一週的充實學習中，啟迪思考，實現賦能成長。
將展開為期一年的師友指導計劃
完成駐校學習後，學員將展開為期一年的師友指導計劃，與集團全球資深領導階層成員進行一對一導師配對。 導師包括董事總經理、酒吧總監及行政總廚等。 透過個人化指導、領導力輔導和精心策劃的學習機會旨在為參與者提供推動職業發展所需的技能、自信和人脈。
在餐飲業邁向新階段之際，Rise to the Table應運而生，回應業界對創新人才與遠見領導力的需求，推動餐飲、文化與旅館業在全球舞台的交流與融合。 該計劃透過培養人才，結合進修與師友指導機會，提升業界曝光，為餐飲業帶來長遠影響，同時培養具多元視野與前瞻思維的新一代領袖。