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社聯與防癌會攜手編制《照護食》手冊

香港社會服務聯會與香港防癌會今日攜手發佈《照護食——家居篇:吞嚥困難患者照顧者全面手冊》,旨在香港人口持續高齡化下,適切加強公眾教育與相關人士對照護食的應用。手冊經歷一年多時間籌備及拍攝,匯集社工及跨專業醫護人員的意見,涵蓋六個部份,為普羅大眾、患者及其照顧者提供有關吞嚥困難問題的全方位資訊。包括:吞嚥困難及照護食概覽、吞嚥困難成因、改善吞嚥困難患者的餐膳、為吞嚥困難患者/照顧者提供的支援、為吞嚥困難患者設計菜譜和改善吞嚥能力的運動訓練。結合一系列烹飪示範短片,減輕照顧者壓力,也可兼顧準備美味、安全和營養高的餐膳。

仁山優社與AIA合作推出「健康無限方案」

Humansa仁山優社宣佈與AIA友邦保險合作推出「健康無限方案」,由Humansa 營運及提供服務的 「友邦峻宇養生庭」中推行。該方案將提供給參與AIA全新極臻●至尊醫療計劃的客戶,以助他們達到達到最佳健康狀態。這項戰略合作突顯了雙方共同致力於推動主動預防性的方法,以延長健康周期和壽命。

膽固醇並非洪水猛獸 維持正常機能不可或缺

膽固醇是脂肪的一種,是構成細胞壁、膽汁、維他命D及各種荷爾蒙的主要成份,是人體維持正常機能不可或缺的物質。人體內的膽固醇約六至七成由肝臟製造,其餘由食物中所攝取,而只有動物類食物(如肉、魚、海鮮、奶類等)才含有膽固醇,植物類則不含膽固醇。正因如此,只限制進食膽固醇份量,並不足以有效控制血液中的膽固醇水平。另外,膽固醇不能溶解於血液中,需要和「脂蛋白」結合,才可透過血液循環輸送到身體各部分。

冠心病死亡率高達六成 及早檢查確保健康

所謂冠心病,又稱為冠狀動脈疾病,是最常見的心臟病類型,凡因心臟血管狹窄所引致的心臟病,都稱為「冠心病」,是一種極高致命度的疾病。事實上,心臟病在香港是第三位常見致命疾病,當中的冠心病引致的死亡率,更高達六成以上,其中男性患病比率又較女性為高。因此,維持身體健康,定期做身體檢查,一旦發現徵兆,及早治療可緩和病情及減低死亡風險。

高血壓可引發冠心病

根據2021年世界衛生組織界定,在靜止休息的狀態下,血壓長期處於或高於上壓 (即收縮壓) 130毫米水銀柱 (mmHg) 和/或下壓(即舒張壓)85毫米水銀柱 (mmHg),即屬高血壓。高血壓沒有明顯病徵,是一種慢性疾病,長期高血壓會給心臟、腦血管和腎臟等器官帶來嚴重損害,可以導致冠心病、中風、視網膜血管病變、腎衰竭等併發症。

慢性腎病嚴重可致命

慢性腎病是一種由於各種原因導致腎功能逐步降低的慢性疾病,很多時並沒有任何徵兆,不過可以透過多項相關的檢查去診斷。腎臟主要功能是排泄身體內經新陳代謝產生的廢物,協調體內水份、電解物、酸鹼度、血壓等,製造紅血球及協助製造維他命D。腎臟功能如因某些原因長期受到嚴重傷害,便會影響其功能,令身體內廢物累積,進而引發多種身體功能問題,嚴重可引致慢性腎衰竭,現時本港有超過一萬名末期腎衰竭患者,若沒有透析治療或腎臟移植,則可以致命。