SNOWSAND於K11 開設首間期間限定店

來自北海道札幌的冬日甜點品牌「SNOWSAND」(日本官方名稱為「SNOW（スノー）」)由2024年12月6日至2025年1月5日於 K11 Art Mall 首度開設為期一個月的香港期間限定店，更帶來了品牌人氣商品「SNOWSAND 生朱古力夾心餅」及「SNOWBALL 雪球生松露朱古力」，讓您在寒冬中感受香脆幼滑的甜蜜滋味。人氣商品「SNOWSAND 生朱古力夾心餅」累積銷量突破600萬枚，客人在東京、大阪、名古屋，及札幌的期間限定店更需要排隊2小時搶購！

曾為甜點品牌BAKE創辦人及行政總裁的長沼慎太郎於2017年在美國研究最先進的乳製品技術，及後回到日本擔任「北海道 Confect Group」行政總裁一職，坐擁「KINOTOYA」等六家著名甜點品牌。長沼慎太郎於2021年1月創立甜點品牌「SNOWSAND」推出後深受歡迎，以堅持使用最優質的北海道冬季牛乳為宗旨，製作出讓人一試難忘的冬日甜點。為了讓客人品嚐到日本冬季的獨特味道，品牌商品每年只在冬季限定發售。顧客可於期間限定店透過品嚐「SNOWSAND 生朱古力夾心餅」及「SNOWBALL 雪球生松露朱古力」兩款人氣商品，感受品牌對品質及味道的堅持。

著名版畫家作品融入包裝設計

包裝上的插畫為版畫家大谷一良先生（1933-2014）的作品，大谷先生是日本著名版畫家，自80年代起每年舉行美術展。2019年，當時的 SNOWSAND 仍處於籌備階段，在 Alp Museum（北のアルプ美術館）偶然遇上大谷先生的作品。他的作品多以山景為主題，描繪了「記憶中的北海道山景」，與 SNOWSAND 希望呈現的印象——「屬於冬季的菓子」非常貼合，因此將大谷先生的作品用於包裝設計，以展示北海道山脈的意象。

採用北海道的優質原料

SNOWSAND甜點採用北海道的優質原料製成，包括來自北海道日高區自家放牧農場的牧場牛乳。日高以冬季溫和、降雪量少而聞名，為全日本僅有1%牧場採用的放牧農業提供了理想環境。獨特的氣候使該區牧場內的80頭乳牛可在新鮮的草地上自由進食，自在放鬆的生活造就出香濃醇厚的幼滑牛乳。

SNOWSAND牧場經理解釋：「夏天時乳牛會進食大量鮮草，生產的牛奶因此味道比較清淡。但隨著冬天來到，我們會增加已發酵乾草和玉米飼料的比例，牛奶亦因此變得更香濃醇厚。」牛奶的味道隨季節變化是畜牧業的標記。「為保持冬季牛乳的豐富口感，我們非常注重乳牛的生活環境及飼料的營養設計。健康的牛乳來自健康乳牛，而乳牛則需要健康的土壤和鮮草——我們牧場以達到以上條件為我們的首要任務。」