The Mira Hong Kong 打造藝術靈感餐飲

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隨著「香港藝術月」的到來,國際藝術愛好者、收藏家及本地藝術迷紛紛到各大展覽館參展,The Mira Hong Kong 亦為美食與藝術愛好者打造一系列以藝術為主題的餐飲。適逢 M+博物館與巴黎國立畢加索博物館攜手呈獻的標誌性展覽「畢加索──與亞洲對話」開展,歐陸餐廳WHISK「Bon Vivant」於3月19日至 7月13日期間的每週三,晚上 6 時 30 分至 10 時 30 分,將呈獻以畢加索生平及飲食喜好為靈感的特別晚餐菜單,定價港幣 1,188 元 (兩位用五道菜菜單,附贈一瓶葡萄酒)。

The Mira Hong Kong 亦以畢加索的生活點滴、飲食偏好與藝術品為靈感,於 WHISK 及 Vibes 精心打造獨特的餐飲與雞尾酒體驗,讓品味住客徹底沉浸於藝術氛,徹底沉浸於藝術氛圍之中。畢加索一生中超過半數時間居於法國,但他對西班牙 Rioja 葡萄酒情有獨鍾,尤其喜愛其濃郁的風味與深邃的紅色調。WHISK 的酒單設計正是向這位藝術大師的葡萄酒品味致敬。

Picasso, Bon Vivant: 品味大師歐陸晚宴
WHISK 品味大師歐陸晚宴附贈一瓶葡萄酒

Vibes 將推出三款以畫為靈感的調酒

為呼應畢加索對葡萄酒的熱愛,WHISK 特別精選多款來自法國及西班牙的佳釀,與菜單完美搭配。賓客可品嚐來自波爾多格拉夫產區的 ChateauCrabitey Rouge 2017,其濃郁的果香與複雜的層次感,與菜單中的烤鴿肉相得益彰;或是選擇西班牙Manuel Manzaneque Lorena 2007 的 Tempranillo,其紅寶石色澤與柔順口感,為普羅旺斯燉菜增添一抹優雅風味。此外,酒單還提供多款高級葡萄酒選擇,例如 Bodegas Luis Cañas 的 DOCReserva Rioja(另加港幣 100 元),其豐富的層次與悠長餘韻,絕對是葡萄酒愛好者的不二之選。


Vibes「藝術之魂」調酒,3 月 15 日至 7 月 13 日,晚上 5 時至午夜 12 時,Vibes 露天酒廊將推出三款以畢加索經典畫作為靈感的調酒,(每杯港幣 138 元,價目另收加一服務費)巧妙地向畢加索不同時期的藝術作品致敬,包括「藍色時期」的《老吉他手》、立體主義代表作《藤椅上的靜物》及充滿反戰意味的《格爾尼卡》。每一款調酒都以創意方式呈現,讓來賓在品味美酒的同時,感受藝術的深邃魅力。

致敬巨幅黑白畫作《格爾尼卡》的調酒
致敬拼貼畫《藤椅上的靜物》的調酒