早在情人節成為全球性的節日之前，意大利早已將「愛」深深編織進其文化血脈之中。直至今日，每逢二月十四日，意大利人依然傳承這份浪漫傳統。由「世界第一屠夫」Dario Cecchini 主理的意式扒房 Carna，推出「Carna by Dario Cecchini」情人節晚餐，只在2月14日晚上供應。每位$1,288，搭配侍酒師精選餐酒3杯，只需$380。
頭盤風乾牛肉麗歌塔芝士雲吞 -以牛後腿眼肉 (Beef Eye-round) 部位製作、風乾 21 天的風乾牛肉，包裹細滑的麗歌塔芝士與醃漬車厘茄，巧手塑造成紅玫瑰造型，不添加任何食用添加劑。精緻小巧，讓您一口盡享濃郁香氣與創意巧思。緊接著登場的主菜西西里紅蝦燴飯，選用整隻西西里紅蝦入饌，展現「從頭到尾」的烹調理念。
主菜招牌碳烤牛扒
主菜方面，餐廳招牌碳烤牛扒嚴選意大利穀飼Carima 帶骨牛肋扒，牛扒先風乾 21 天，餐廳再追加 7 天風乾，使肉香與口感更臻完美，以高溫炭火封存肉汁。搭配兩款精心呈現的配菜：外脆內軟的意式玉米糕，以及滋味的鮮茄羅勒芝士燴茄子，截然不同的口感令風味更見平衡與滿足。
最後的甜點 — 意大利傳統櫻桃餡餅 亦別具意義。櫻桃在歐洲文化中象徵愛意，此甜品承襲中世紀的烘焙智慧，以香酥的牛油餅皮造成格子狀的餅皮，盛載自家熬製的櫻桃果醬，並佐以手工西西里橄欖油雪糕；溫暖的牛油香氣、甜潤的果香與雪糕柔滑的口感交織，帶來層次豐富而窩心的味覺享受，為情人節寫下溫暖而甜蜜的句點。
