唐閣十載蟬聯米芝蓮三星

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香港朗廷酒店「唐閣」中餐廳第十度蟬聯米芝蓮三星殊榮,在《香港澳門米芝蓮指南2025》中再度確立其作為全球頂尖粵餐廳的地位。與此同時,香港逸東酒店「逸東軒」連續第九年斬獲米芝蓮一星,兩家餐廳及其所屬酒店均由朗廷酒店集團(LHG)運營,實踐了集團持續致力於呈現世界級粵菜與高端餐飲體驗的承諾。

「米其林星級榮譽不僅是對廚師團隊、廚房同仁及前廳服務團隊專業與熱忱的肯定,更見證了我們共同締造的非凡美食之旅。」朗廷酒店集團首席執行官樊達奧(Bob van den Oord)表示:「『唐閣』十年堅守印證了我們對粵味精髓的極致追求,而『逸東軒』的持續摘星則彰顯了集團旗下粵餐廳品質的始終如一。我們為兩間餐廳的團隊深感自豪,並將繼續在所有酒店維持最高餐飲標準。」

全球六間「唐閣」餐廳

「唐閣」以地道粵式美饌聞名,在典雅環境中融合傳統風味與現代創意,為賓客打造兼具文化深度與藝術高度的用餐體驗。行政總廚黃智輝及其團隊以時令食材為核心,精心烹制經典粵式佳肴與匠心精制的點心,每一道菜品均詮釋著對食材本味的尊重與烹飪技藝的執著。這份對美食的熱忱更延伸至全球 —— 上海、深圳、合肥、海口、雅加達及黃金海岸的六間「唐閣」餐廳,將逾半世紀的粵菜傳承與創新帶到不同地域。

逸東軒則以「家宴精神」為魂,通過精心設計的共享菜式展現粵菜的多元風味。 餐廳以 1920 年代滬上酒館為靈感,營造出時尚懷舊的用餐氛圍,賓客在此可品嘗到既保留傳統底蘊又兼具現代美感的粵式佳肴。主廚團隊以「從簡至臻」的理念,將新鮮食材與精湛廚藝完美結合,讓每一次用餐都成為對粵菜文化的深度探索。

fried fresh lobster with spring onion red onion and shallot
dumpling filled with shrimp pork and bamboo shoot
Baked stuffed crab shell with crab meat onion and cream sauce