Castel Châteaux & Grands Crus今日(13日)正式宣布「亞洲最佳青年侍酒師大賽 2025」即將正式登場。準決賽將於 5 月 20 日舉行，入圍選手將參加一場私人活動，包括閉門筆試及專業工作坊，全面檢視並提升其專業知識與技巧。表現最佳的三位選手將晉級 5 月 21 日舉行的公開決賽，決賽範疇涵蓋葡萄酒產區知識、感官分析、餐酒搭配及服務技巧。冠軍將獲得豐富獎勵，包括一場為期五天的波爾多尊尚體驗，深入探索 Castel Châteaux & Grands Crus 旗下酒莊；Château Montlabert 尊尚禮盒及 Château Beychevelle 精選佳釀。其所屬協會更將獲得一箱 Castel 葡萄酒及獨家線上大師班。
這項享譽盛名的競賽，將成為參賽者成功邁向本地及國際舞台的重要階梯。今年賽事將由越南擔任東道主，邀請來自中國、香港、日本、南韓、台灣、印尼、馬來西亞、新加坡、泰國及越南的多位年輕侍酒師參與。
初選選出 10 位青年侍酒師
本次競賽旨在培養下一代葡萄酒專業人士，為 18 至 30 歲的年輕侍酒師提供一個展示專業才華與熱誠的平台。賽事共分為三個嚴格階段：初選、準決賽及決賽。今年賽事榮幸邀請到 8 位著名的葡萄酒權威人士，組成傑出的評審團，特別擔任準決賽及決賽的評審。
初選已於 3 月和 4 月在各地圓滿舉行，成功選出 10 位頂尖青年侍酒師，將代表各自國家/地區晉身準決賽及決賽。賽事將於 2025 年 5 月 20 至 21 日於越南胡志明市的 Mai House 酒店隆重舉行。初選階段獲得多個權威侍酒師協會鼎力支持，包括香港侍酒師協會、馬來西亞侍酒師協會、新加坡侍酒師協會、台灣侍酒師協會及印尼侍酒師協會，分別負責當地賽區的選拔工作。
「我們非常高興能夠舉辦『亞洲最佳青年侍酒師大賽 2025』，匯聚來自區內的優秀年輕侍酒師，」Castel Châteaux & Grands Crus 亞太區高級市場經理 Stephanie Voy 女士表示。「這個項目充分體現我們對促進亞洲侍酒師社群交流的長期承諾，並全力支持下一代葡萄酒人才的發展。我們期望為參賽者打造一場充實且難忘的體。
