Tag: 主廚
美食
港島香格里拉龍蝦吧餐廳推出全新單點餐單
港島香格里拉龍蝦吧餐廳 (Lobster Bar & Grill) 於今個六月揭開新篇章，推出由主廚Cary Docherty打造的全新單點餐單。主廚Cary特別推出奢華的澳洲2GR全血和牛MB 9+ T骨牛扒 (HK$1188)，配一份配菜及自選醬汁；亦有炭烤捲心菜 (HK$288)。時令食材白蘆筍 (HK$288) 配烤榛果、荷蘭醬和韭菜油，以細緻醬香襯托食材的清甜。
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Salon des Refusés 推節日菜單
由主廚 Luca Marinelli 掌舵的 Salon des Refusés 隆重推出備受期待的節日菜單，主廚Luca特別呈獻節日主廚餐單（Menu D’Hiver），僅限於12月24至26日及12月31日供應。菜式選用香港本地市場的新鮮漁獲，並確保只採用最新鮮與優質的食材。節日套餐每位港幣 $1288。
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歐洲高級餐廳 Té Bo登陸太古坊
太古坊1880 SOCIAL內的高級餐廳Té Bo，氣氛溫馨愜意，由城中年輕廚師之一的Sebastian Lorenzi掌舵，為饕客呈獻以亞洲食材入饌的精緻歐洲料理。1880 SOCIAL是1880香港社交會所的全新概念，向公眾全面開放。