Aire——全新西班牙餐飲概念及新聚腳點，即將於 2025 年 1 月在銅鑼灣利園隆重開幕。在Aire用餐的賓客彷彿漫步在地中海悠閒的氛圍中，品嚐琳瑯滿目的巴斯克燒烤料理以及精心挑選的肉類佳餚。Aire 由饕餮集團西班牙餐廳廚藝總監 Edgard Sanuy Barahona 主理，將為銅鑼灣注入一抹獨特色彩，並打造成獨一無二的餐飲熱點。餐廳的室內及露天環境都能呈獻正宗的西班牙風味，讓客人與親朋好友共享以新鮮食材為主的菜式。
Aire搭配時尚裝潢及伊比利亞式的貼心服務，營造精緻用餐風格，展現西班牙文化的生動活力。這家舒適休閒的餐廳散發地中海精髓，恍似瞬間就將賓客帶往巴塞隆納或瓦倫西亞的悠閒天地。在這冬日時節，於Aire的戶外座位上與親朋好友共聚，感受和煦微風，共同享受難忘的用餐體驗與歡樂時光，同時會提供西班牙直送的多款精選美酒供尊貴的客人搭配美味佳餚，讓用餐體驗臻於完美。賓客可以品嚐自家製的西班牙水果酒（Sangria），以及多種來自西班牙的葡萄酒。
預集團一年內再推出兩間全新西班牙餐廳
於 2018年開業的Pica Pica 及2022年開業的 BÀRBAR 一直以來備受好評，為該集團在西班牙美食領域奠定了穩固基礎。饕餮集團更將在未來一年內推出兩間全新西班牙餐廳，進一步鞏固其在美食界的領先地位。這次擴張不僅彰顯了該集團的卓越成就，更使其成為香港唯一一間在 2025 年同時經營四間知名西班牙餐廳的集團。Aire作為新一年擴張計劃中的首間餐廳，將帶領賓客享受優質上乘的用餐體驗，從精緻的西班牙小吃到豐盛的拼盤菜式，無不展現西班牙美食的精髓。由Aire資歷豐富的西班牙主廚坐鎮，Aire 的餐單主打巴斯克燒烤美食，突顯西班牙、大西洋和地中海地區的頂級海鮮和肉品，為賓客帶來一場真正的美食盛宴。
