HUE Dining 復活節呈獻春日限定菜單

為慶祝復活節來臨，HUE Dining 推出節日限定菜單。假日午餐（每位港幣$348）於復活節及五月公眾假期（4月18日及21日、5月1日及5日）限定供應，假日午餐包括三款共享前菜及任選主菜一款，是假日與親友相聚的性價比之選。而春日週末早午餐（每位港幣$550）則於4月19日至6月30日週末期間限定供應。客人可於迷人的維多利亞海港景色映襯下享受怡人的季節風味。

限定套餐先奉上自製意式香草麵包、卡布里沙拉及是日餐湯。客人可從四道美味主菜中任選一款，包括側腹和牛牛排 (另加港幣$80) 配以濃郁的馬德拉菇汁、有機迷你杏鮑菇、舞茸、雞蛋和羽衣甘藍。而煎封海鱸魚配蟶子、煙燻高麗菜，或烤大蝦扁意粉（另加港幣$60）配蕃茄、香葉芹和龍蝦濃湯，啖啖鮮味，滿足海鮮控的味蕾享受。素食之選羅勒薯仔丸子香氣撲鼻，每一口均充滿風味。仍覺意猶未盡的客人可另加港幣$100，點選意大利芝士蛋糕和咖啡或茶。

另有限定單點菜單

HUE Dining 為提供更多選擇給不同喜好的客人，匠心打造限定單點菜單，與假日午餐同時供應，重新演繹國際佳餚。特色菜式包括和牛漢堡（港幣$238）配澳洲和牛、自製麵包及法國藍紋芝士，以及金目鯛（港幣$310）配烤迷你羅馬生菜、鯷魚及西班牙辣肉腸燉菜。

春日週末早午餐於4月19日至6月30日期間限定供應，是節日家庭或朋友聚餐的好去處。早午餐包括兩小時無限暢飲套餐，包括15款精選葡萄酒，讓氣氛更上一層樓。客人更可升級至香檳或氣泡酒暢飲套餐，每位只需港幣$480，即可無限暢飲 Gosset Cuvée Extra Brut 香檳，或另加港幣$380無限暢飲兩款精選氣泡酒。

春日週末早午餐以自製意式香草麵包及一系列各式各樣的共享頭盤揭開盛宴的序幕，包括檸汁醃海鱒魚、和牛生牛肉他他、烤松露多士、烤蝦沙律及香腸卷，滿足不同客人的需求。五道特色主菜選擇包括煎封海鱸魚配蟶子、煙燻高麗菜、白蘆筍、油封檸檬及煙蜆海鮮濃湯，口感清爽，而牛扒迷絕對不能錯過肉味濃郁的側腹和牛牛排，搭配鴨肝、紅辣椒醬、蘿蔔蓉及洋蔥，滋味滿分。客人更可加配額外配菜升級滋味，包括三炸薯條、炒波菜苗及復古蘿蔔（每份港幣$80）。春日盛宴怎能沒有甜品？客人可自選覆盆子乳酪夾心蛋糕、芒果熱情果慕斯蛋糕或自選三款芝士（另加港幣$40），為春日饗宴畫上完美句號。

*以上價錢須另收加一服務費