由提契諾餐廳 Nocino 所創立的零售及餐飲品牌 Helvetica by Nocino， 推出一系列在香港製作的手工芝士火鍋，為今年佳節帶來地道的瑞士火鍋體驗，無論是節日宴客或日常享用，皆為理想之選，該系列於 2025年11月中旬起於 helveticahk.com 發售（港幣90元），提供送貨或到店自取，亦可於 Nocino 各分店堂食（港幣168元）。
致力呈現瑞士南部提契諾地區的美食風味的Nocino自2023年於大坑開設首間餐廳以來，一直以其質樸的家庭式美食而為人熟悉。Nocino創辦人兼主廚 Matthew Ziemski現透過 Helvetica，將這份精神延伸至餐廳以外，將瑞士風味的產品與體驗直接送到本地家庭中。
八款鹹甜芝士火鍋
八款鹹甜芝士火鍋將於十一月中旬登陸 Helvetica 網店，讓顧客在家輕鬆享用，同時Nocino 各分店 （大坑、觀塘及中環）亦會堂食供應至十二月底。
每包220克的芝士火鍋適合一至兩人享用，只需數分鐘準備即可食用，無論是親密的二人時光或節日聚會，都化作成一場共享美食儀式—以香脆麵包、烚薯仔，甚至墨西哥玉米片蘸上芝士，是簡單又教人滿足的美味。無論作為前菜、小食或配菜，這系列芝士火鍋都能為餐桌帶來溫馨氣氛。
每款食譜均以Helvetica的招牌芝士為基調
主廚 Ziemski解釋：「芝士火鍋是瑞士人歡聚的核心—它代表著放慢腳步、分享與細味當下。透過 Helvetica，我們希望以現代且容易的方式，將這份體驗帶給大家，同時保留其原有品質與地道風味。」
每款食譜均以Helvetica的招牌芝士為基調—以瑞士入口的格魯耶爾芝士（Gruyère）混合艾民頓芝士（Emmental），再加入少許清爽非甜口的白酒提味而成。鹹味系列包括：墨魚汁及斯卡莫扎煙燻芝士（Scamorza）、醃墨西哥辣椒、羅勒杏仁、黑松露白蘭地、牛肉汁配醃核桃、經典格魯耶爾芝及艾民頓芝士（Gruyère & Emmental）以及香蒜香辣豬肉。甜品方面則有朱古力海鹽焦糖，配搭鮮果、餅乾或棉花糖，為餐後時光添上濃厚甜意。
