香港唯一榮獲米芝蓮一星及黑珍珠一鑽的韓國餐廳 Hansik Goo，將於踏入第六年之際推出全新晚市體驗。Hansik Goo 精心設計的新嚐味菜單將於1月6日登場，以精湛手法重新演繹韓國美饌，為客人呈獻更豐富的味覺層次。秉承 Hansik Goo 一貫重視食材本味的烹飪哲學，除原有的經典常規菜單（港幣 1,388元），餐廳特別推出全新招牌菜單（港幣 1,688元），帶領客人深入探索韓食文化的精髓。
主廚朴承勳表示：「我們一直致力於傳承韓國料理的深厚傳統。在邁向這一里程碑之際，我們專注於掌握其正宗風味。新菜單讓我們能以更細膩的手法演繹這些滋味，為客人提供更度身定制的體驗。」
「全新招牌菜單」包括韓式前菜
兩款菜單均保留深受歡迎的招牌菜式，而「全新招牌菜單」更包括以下精選美饌，韓式前菜：以四道精緻小菜揭開序幕（包括鹹蜆醬墨魚、甜蝦菜包飯、梅子辣椒醬鮑魚生牛肉他他及三合：白切肉、生蠔、熟成泡菜），較以往的兩道前菜更見豐富，以和諧口感喚醒味蕾。海參參雞湯：重新演繹經典滋味，這道湯品以濃郁的人蔘雞湯為底，加入韓國海參提鮮。搭配手工雞皮餃子與大根餃子，營造豐富的層次對比。最後綴以皇帝菇與炸蓮藕，為這道暖心佳餚畫上完美句號。
- 鮑魚粥：溫潤暖心的粥品佐以頂級鮑魚，以低調奢華重新演繹這道備受喜愛的韓國經典。招牌韓牛雙重奏：精選兩個部位的頂級 1++ No. 9 韓牛並以原味烹調，展現韓國優質牛肉的精髓。
