MYKA希臘乳酪雪糕於9月11日進駐香港，開設亞洲第一間旗艦店，香港旗艦店自設中央廚房，每日新鮮製作乳酪雪糕和手作配料。除原味希臘乳酪雪糕外，亦有每月限定的當季口味選擇，食客可親自打造專屬風味，隨心配搭多款配料，包括榛子果仁脆餅、海鹽朱古力脆餅碎、低糖果仁蜜餅和手工糖煮水果。菜單會配合定期更新，推出時令雪葩，帶來更多選擇。
MYKA由Natalia Morales和Javier Ezquerro創辦，他們於2023年在馬德里開設首店。最初從一間手作小店起家，如今業務遍佈17個國家並擁有290間加盟店。MYKA不只是一個乳酪雪糕品牌，其創立願景旨在將日常的乳酪種類昇華為具現代感的美食體驗，巧妙結合地道希臘乳酪、山羊奶克菲爾乳酸菌、法式甜點工藝與優質食材，並搭配精心巧製的手作配料。
嚴選正宗希臘乳酪
MYKA的乳酪雪糕打破常規，帶來別具一格的全新體驗。產品基底嚴選正宗希臘乳酪和山羊奶克菲爾乳酸菌，堅持採用活性益生菌及濾萃乳酪，拒絕使用工業用粉末混合物。這造就了MYKA招牌的綿密絲滑口感，同時保留了傳統希臘乳酪特有的天然品質。
香港旗艦店遵照MYKA全球食材標準，進口關鍵原料，且可追溯產地來源。希臘乳酪配搭西西里開心果、馬達加斯加雲呢拿、優質可可和橙花蜂蜜，每款食材皆經過風味和產地源頭的嚴格甄選。
MYKA亞洲首間旗艦店
香港旗艦店集合了自馬德里首店創立以來，一直定義MYKA品牌特色的經典元素：核心的希臘乳酪、法式甜點美學、嚴格甄選的食材，以及圍繞產品設計的現代化空間。
對Morales和Ezquerro而言，帶領MYKA進駐亞洲，象徵著這個由一個簡單疑問引發的品牌理念，在演進歷程中邁出的新一步：如果用心雕琢每一個體驗細節，希臘乳酪雪糕能夠呈現怎樣的面貌？香港，如今成為了這條問題在亞洲的答案。
