Castel Châteaux & Grands Crus今日(13日)正式宣布「亞洲最佳青年侍酒師大賽 2025」即將正式登場。準決賽將於 5 月 20 日舉行,入圍選手將參加一場私人活動,包括閉門筆試及專業工作坊,全面檢視並提升其專業知識與技巧。表現最佳的三位選手將晉級 5 月 21 日舉行的公開決賽,決賽範疇涵蓋葡萄酒產區知識、感官分析、餐酒搭配及服務技巧。冠軍將獲得豐富獎勵,包括一場為期五天的波爾多尊尚體驗,深入探索 Castel Châteaux & Grands Crus 旗下酒莊;Château Montlabert 尊尚禮盒及 Château Beychevelle 精選佳釀。其所屬協會更將獲得一箱 Castel 葡萄酒及獨家線上大師班。
被譽為「蔬菜界白金」的荷蘭林堡3A白蘆筍,因其嬌貴特性與極短產期(每年僅4至6月),自古便是歐洲皇室餐桌上的珍饈。為讓饕客體驗這份轉瞬即逝的春日之滋味,The Dutch House Restaurant特別推出「3A白蘆筍饗宴」六道菜套餐(每位港幣888元)即日起開放預訂,建議搭配精選餐酒(另加88元),透過餐酒搭配進一步昇華荷蘭林堡白蘆筍的細膩風土滋味。由於白蘆筍產期極短且每日限量供應,賞味期限由即日起至2025年6月15日。