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Primo Posto將會在四月底敞開大門，為中環善慶街9號石階上的小店鋪注入意大利米蘭風情。Primo Posto的菜單除了米蘭炸小牛扒外，還會呈現更多意大利各地區的經典美食。其中金黃香脆的炸牛肉丸（Mondeghili Meatballs）（HK$98）是經典的米蘭菜式。另外，南瓜玉棋（Pumpkin Gnocchi）（HK$178）鬆軟輕柔。雞肝醬多士（Fegatini）（HK$128）則帶來出人意料的風味。最後登場的是皮埃蒙特的經典菜式吞拿魚醬小牛肉（Vitello Tonnato）（HK$148），以吞拿魚、酸豆、鯷魚製成綿密香濃的醬汁，鋪在小牛肉片上，讓兩種香濃的風味相互輝映。在這裡，傳統不僅會被保存，更會透過一道道精心製作的菜餚活靈活現地呈現。

饕餮集團（Epicurean Group ）旗下第四間西班牙食府，亦是全港首間主打巴斯克地道小食 Pintxos 的專門店，PINTXOS by bàrbar 現已進駐灣仔船街，伴隨著夜幕降臨，杯影交錯，勢必為街頭注入熱鬧歡樂的歐陸氣息。餐廳每日傍晚6時至晚上11時營業，招牌熱食包括：美國牛柳伴鵝肝配佩里戈爾汁（港幣125元）；五花腩伴蘋果及西芹 Pintxo（港幣35元）；米蘭牛面頰配坎伯蘭汁（港幣42元）；鵪鶉蛋配薯蓉、西班牙辣肉腸及麵包脆粒（港幣48元）。餐廳匠心呈獻以 Pintxos 為主軸的概念菜單，誠邀食客細味這款源自西班牙巴斯克地區的傳統小食，體驗其獨有風味。

西營盤意大利餐廳 LucAle 於 5 月 11 日推出母親節限定早午餐（每位港幣$458），嚴選意大利優質食材，讓您在輕鬆而不失雅緻的環境中與母親共聚天倫之樂。客人還可選擇兩小時無限暢飲套餐（港幣$458），無限暢飲多款紅白餐酒、意大利特色雞尾酒、 Peroni 生啤和汽水；更可升級至豪華版無限暢飲套餐（港幣$708），盡享 2 小時的無限氣泡酒，完美搭配各式精緻意式料理。每位母親更會獲贈玫瑰乙朵，以感謝媽媽多年來無私奉獻和無微不至的照顧。 

九龍香格里拉推出期間限定「日本匠藝麵包早餐放題」，讓一眾麵包控無需遠赴日本，於這復活節長假也可沉浸於五星級日式烘焙藝術及美味。全港首創的五星級酒店日式早餐放題，2025 年 4 月 18 日至 21 日，早上 8 時至 10 時 30 分，每位僅需$188，即可尊享 20 款匠心烘焙的日系工藝麵包，搭配手沖日式咖啡無限添飲，開啟一場極致味覺之旅。

復活節是每年朋友和家人歡聚一堂的日子，為慶祝歡欣佳節，九龍香格里拉推出各種朱古力美食和特色菜單，為大家帶來城中美味的節日佳餚。復活蛋是復活節不可或缺的要素，因此九龍香格里拉精心打造了「飄浮朱古力蛋」（每個港幣320元）以及由濃郁的朱古力製成的「朱古力洗衣屋」（每個港幣400元）。除此之外，還有多款手工製作節慶甜點，包括「夢幻藍色朱古力氣球」（每個港幣280元）、「朱古力魔術帽子」（每個港幣320元）、「魔法朱古力可可豆」（每個港幣320元）及「朱古力魔幻蘑菇」（每個港幣380元），每款造型童趣可愛，定必受大小朋友歡迎！

香港麗晶酒店與台北晶華酒店聯手呈獻得奬牛肉麵，向台式美食的豐富風味和悠久傳統致敬。台北晶華酒店的招牌冠軍清燉牛肉麵於2015年獲CNN評為「台北最佳牛肉麵」，彰顯台灣烹飪藝術精髓。同時推出三款招牌牛肉麵將於4月28日至5月20日於大堂酒廊供客人單點享用，定價為HKD 298，另可加配台北晶華酒店的桂花凍頂香檳烏龍茶或東方美人冷泡茶。在4月28日和29日，台北晶華酒店的中餐行政主廚蔡少華，以及西餐廚藝總監林顯威，將於香港麗晶酒店的港畔餐廳展現絕佳料理。