Tag: Primo Posto Ristoro

Primo Posto將會在四月底敞開大門，為中環善慶街9號石階上的小店鋪注入意大利米蘭風情。Primo Posto的菜單除了米蘭炸小牛扒外，還會呈現更多意大利各地區的經典美食。其中金黃香脆的炸牛肉丸（Mondeghili Meatballs）（HK$98）是經典的米蘭菜式。另外，南瓜玉棋（Pumpkin Gnocchi）（HK$178）鬆軟輕柔。雞肝醬多士（Fegatini）（HK$128）則帶來出人意料的風味。最後登場的是皮埃蒙特的經典菜式吞拿魚醬小牛肉（Vitello Tonnato）（HK$148），以吞拿魚、酸豆、鯷魚製成綿密香濃的醬汁，鋪在小牛肉片上，讓兩種香濃的風味相互輝映。在這裡，傳統不僅會被保存，更會透過一道道精心製作的菜餚活靈活現地呈現。