今個中秋佳節，香港啟德帝盛酒店現代手工粵菜「啟福樓」將於2026年9月18日至27日期間呈獻限時「中秋團圓‧粵饌盛宴」節日菜單（每位港幣$488；四位港幣$1,888）。每道菜式皆蘊含精湛粵菜工藝，結合中秋吉祥寓意，凡於9月17日或之前成功預訂，可享85折優惠；於9月18日至24日期間（包含首尾兩天）成功預訂，可享9折優惠。
為增添節日喜感，香港啟德帝盛酒店特別將2樓戶外平台打造成打卡景點，擺設巨型發光明月和靈動可愛的玉兔，讓賓客以佳餚月圓相聚之餘，更可與親友於月光下合照留念，定格中秋團圓的美好瞬間，一同慶祝中秋佳節。
主菜有楊桃伴茄汁炒大虎蝦
菜單致敬歷史悠久的粵菜烹飪手藝，精心挑選當季且富含中秋寓意的食材。菜單先以清爽的前菜二小碟揭開序幕，香脆的海苔豆腐拼桂花薏米凍柚皮，後者巧妙地選用代表中秋傳統的柚子，傳遞吉祥與福氣，入口散發淡淡的桂花清香，酸甜開胃。接著奉上蜜瓜螺頭燉雞湯，湯頭鮮甜醇厚，螺頭的鮮味與蜜瓜的清潤互相輝映，適合抵禦初秋涼意。
團圓盛宴的主菜有楊桃伴茄汁炒大虎蝦，星形楊桃呼應中秋傳統的星形燈籠，配上爽彈的大虎蝦。另一亮點是奢華的蠔皇南非吉品鮑魚，選用矜貴鮑魚入饌，入口軟糯，令人回味無窮。粒粒分明的金沙帶子炒飯充滿鹹蛋黃香以及海洋鮮味，風味層次四溢。最後以經典的紅豆沙湯圓甜蜜收尾。每位賓客更可獲贈精選紅／白酒、汽水或果汁乙杯，樂享佳節。
