位於西營盤的阿根廷扒房Don Pedro 為常客提供了另一個到訪的理由:除了享受滋味牛扒,更能品味葡萄佳釀。這間鄰里扒房兼酒吧推出全新The Good Bottle Club 輕鬆晚宴系列,系列首場將於 10 月 7 日登場。每次會邀請一家特色酒莊或侍酒師,為每道菜搭配精選酒款,營造溫馨氣氛與賓客間的暢快交流。Catena Zapata 晚宴每位港幣998元。
每一場The Good Bottle Club晚宴餐廳都會邀請酒莊或侍酒師分享他們最喜愛的酒款,主廚則設計五道菜菜單與之呼應。合作酒莊為 Catena Zapata,該酒莊於 2025 年被 Drinks International 評選為「全球最受推崇葡萄酒品牌」(World’s Most Admired Wine Brand)。

第一道主菜香煎牛舌
特別設計的餐單簡潔而優質,以濃郁的阿根廷風味凸顯每款佳釀。首先是脆炸時令蔬菜(Fritura Mixta)配蒜味香草青醬,配搭2024年Catena High Mountain Vines Chardonnay,;然後是藍鰭赤身(Bluefin Akami)配甜番茄與青橄欖,搭配 2023年Catena Alta Chardonnay。
主菜方面,第一道為香煎牛舌(Seared Beef Tongue)配羅美斯科醬與南瓜,搭配 2022 年Catena Zapata Birth of Cabernet Sauvignon; 第二道主菜為烤阿根廷西冷牛排(Roasted Argentinian Strip Loin)配骨髓紅酒醬、脆薯與蜜汁紅蘿蔔,搭配 2022 Catena Zapata Malbec Argentino。最後甜品為黑朱古力撻配蜜餞士多啤梨,搭配珍稀的 2005年 Catena Zapata Malbec Argentino。
