位於銅鑼灣如心酒店的阿翁小館秉承對傳統粵菜的堅持與講究,推出一款以「經典名菜,觸手可及」為構思方向的套餐,讓食客輕鬆品味高性價比的精緻佳餚。「阿翁鮑魚名菜宴」每位港幣$680,薈萃多道匠心美饌。阿翁小館誠邀各方賓客蒞臨,以親民價格享受這場承傳經典的高級粵菜饗宴。上述套餐以兩位起,另設茶芥及加一服務費。
作為法國國際美食協會會員及獲其推介的餐廳,此次推出的「阿翁鮑魚名菜宴」完整保留了一直備受饕客青睞的招牌菜式,呈現原汁原味的經典風采。
30 頭養殖吉品鮑魚配鵝掌
極致名菜饗宴「阿翁鮑魚名菜宴」每位港幣$680,薈萃多道匠心美饌。蟹肉海皇燴遼參以鮮甜蟹肉與豐腴海參共冶一爐,湯汁濃稠綿密;30 頭養殖吉品鮑魚配鵝掌經慢火燉煮,鮑魚軟糯彈牙,鵝掌膠質豐潤,入口即化;金銀黃皮老虎班以清蒸與酥炸雙重演繹,鮮嫩與香脆相映成趣。
薑蔥生煎鹽香雞外皮焦香,肉質飽滿多汁,鹹香誘人。套餐更奉上迷你瑤柱荷葉飯,米粒飽吸瑤柱精華與荷葉清香,馥郁迷人;最後以蛋白生磨杏仁茶作結,杏仁香氣醇厚,蛋白細滑如絲,溫潤順喉。此款套餐還附上精選美點兩款,為盛宴錦上添花。


