「Diageo World Class 世界頂尖調酒大賽 」宣布正式回歸香港及澳門。這場賽事匯聚了兩地最卓越的 20 位調酒師,他們將展現無與倫比的創意與技藝。經過激烈角逐，下一輪將有 10 位優勝者脫穎而出晉級七月初舉行的準決賽，爭奪代表香港及澳門出戰九月於多倫多舉辦之 World Class 全球總決賽的榮耀。
Diageo World Class 今年的評審來自 Quinary、2015 年 World Class 香港及澳門區冠軍得主 Antonio Lai；來自 Syrco Base 的 Aris Sanjaya，榮獲 2024 年 World Class世界亞軍及印尼冠軍，更於 JW Blue Label Challenge 中勇奪全球總冠軍；再有 2012 年World Class 印度冠軍 Devender Sehgal；以及 2024年 World Class 香港及澳門區冠軍、現為 The Aubrey 首席調酒師的 Stefano Bussi。這個星級評審陣容將推動賽事水準邁向新高峰，成就當代調酒藝術的典範。
入選 20 位頂尖調酒師
最令人矚目的,無疑是入選的 20 位頂尖調酒師。他們來自香港與澳門最具標誌性的酒吧，包括 Argo、Bar Leone、Lockdown Bar、Mercury Recalls、Penicillin、Qura Bar、The OldMan，以及 Aji、Gordon Ramsay Pub and Grill、The Mews 和 Vida Rica Bar 等。同時，今年賽事亦有來自 AOAO、Gokan、Lobster Bar、Quinary、Soho House、Sugar 及 Mesa Bar 的新生代力量。他們將展開一場為期一個月、集結創意與匠心的激烈競逐，爭取下一輪出線資格。
20 位調酒師各懷超凡技藝，以 Don Julio 與 Tanqueray No. 10 為創作基礎，配合本輪賽事兩大主題挑戰：「Hyper-Local Challenge」結合加拿大風味與Don Julio系列龍舌蘭，探索龍舌蘭橫越文化的無窮可能；而「Industry Legends」則以歷史或當代調酒傳奇為靈感，透過Tanqueray No. 10 重新演繹經典技藝，以未來視角致敬氈酒傳奇。每一款作品，皆承載著調酒師們的技藝、靈感與個人風格，開啟一場感官與情感的雙重旅程。
將推出 World Class 限定酒單
延續 Diageo 一貫推動更高品酒享受的理念，即日起至 5 月 31 日，香港與澳門多家知名酒吧將推出 World Class 限定酒單。經過激烈角逐，下一輪將有 10 位優勝者脫穎而出晉級七月初舉行的準決賽，爭奪代表香港及澳門出戰九月於多倫多舉辦之 World Class 全球總決賽的榮耀。
World Class Cocktail Festival 2025，勢必為香港及澳門帶來前所未有的調酒盛宴。每一杯匠心之作，皆是技術與藝術的完美交織，帶領賓客穿梭於無垠風味世界。敬請密切留意世界頂尖調酒大賽的最新消息，見證新一代調酒傳奇的誕生！
