今年情人節，中環大館西班牙餐廳 1862 bar de tapas y vino 向各位甜蜜呈獻「愛情五部曲」情人節限定套餐——「1862 menu for the lovers」，為眷侶們營造浪漫溫馨的味覺體驗。結合大館的歷史韻味與正宗西班牙塔帕斯(Tapas)文化，讓情侶們在品嚐美饌的同時，重溫由曖昧、初次約會、訂婚、步入婚姻至蜜月的動人時光。限定套餐定價為 $1,988(兩位用)，客只需加購港幣 $88 起，即可升級特選飲品，如紅酒、白酒、cocktail、mocktail、各類氣酒或香檳等。
為慶祝情人節，客人可提前於2月13日(星期五)以優惠價格享用餐廳部分精選菜色，讓不想在正日擠擁的愛侶也能提前慶祝。另外，由於座位有限，情人節當晚每桌需預付訂金港幣 $500 以確認預訂。為答謝提早訂座的賓客，餐廳特別準備了復古驚喜，凡預訂情人節套餐，每份套餐即可獲贈人氣Kodak Charmera 鑰匙圈相機盲盒 乙份，延續這份浪漫心意。禮品限量50份，先到先得，送完即止。
前菜鯷魚搭配火腿及番茄吐司
主廚團隊巧妙地將情路歷程融入菜單設計，每一道菜皆象徵著關係中的關鍵時刻:第一章(前菜):「心動」(The Flirting)前菜選用鮮甜的鯷魚，喚醒味蕾的渴望；搭配奢華的伊比利亞橡果火腿(Iberian Bellota Ham)及香脆的番茄吐司。鹹鮮與甘香交織，如同曖昧期的心情般豐富而迷人，為晚宴揭開序幕。
第二章(開胃菜):「初次約會」(The First Date)這道菜選用珍貴的北海道扇貝與入口即化的西班牙鵝肝，象徵著重視與奢華。第三章(小菜):「訂婚」(The Engagement)隨著感情昇華，許下承諾是必經階段。這道嫩烤蘆筍佐伊比利臘腸及64°C完美溫泉蛋，以精準控制火候的慢煮的流心蛋蛋象徵恆久的耐心與溫柔。
甜點特別推出「心心相印」心形肉桂條
第四章(主菜):「婚禮」(The Wedding)愛情的昇華，在於包容與結合。這道主菜將象徵海洋的鮮蝦與象徵陸地的牛排完美融合於經典西班牙海鮮飯中。陰陽相生，海陸交匯，正如婚禮將兩個人、兩個家庭連結在一起。濃郁的高湯精華滲入每一粒米飯，帶來豐盛而滿足的幸福滋味。
第五章(甜點):「蜜月」(The Honeymoon)蜜月。甜點特別推出「心心相印」心形肉桂條。外層金黃酥脆的心型Churros，夾著冰涼軟滑的雪糕，冷熱交融的口感象徵蜜月期的熱情與甜蜜，為這頓晚餐畫上圓滿句號。
